最新研讨成果显现,多吃一些黄色和绿色的蔬菜能够协助60岁以上的人群防备年纪相关性黄斑变性,这是一种首要的致盲眼病。
这个成果是经过对4500名介于60到80岁之间的人进行年纪相关性黄斑变性的筛查时发现的,年纪相关性黄斑变性是一种导致中心视力下降的疾病。
在查询中,受访者要陈述他们在曩昔一年中90多种食物的摄入量。这些食物包含那些富含叶黄素和玉米黄质的黄色和绿色蔬菜。
吃黄绿色蔬菜可护眼睛
成果发现,那些摄入最大量富含叶黄素和玉米黄质食物的人,他们患“湿性”年纪相关性黄斑变性的几率比那些摄入最小量富含叶黄素和玉米黄质食物的人低35%。
“湿性”年纪相关性黄斑变性的病变包含黄斑下反常的血管增生。这些血管产生渗漏,然后危害视力。
这项研讨没有发现其他的养分素有与年纪相关性黄斑变性的联络,这项研讨成果宣布在Archives of Ophthalmology杂志上。
但这项研讨并不能证明叶黄素和玉米黄质能够防备年纪相关性黄斑变性,但科学家们,包含年纪相关性黄斑变性研讨小组的专家John Paul SanGiovanni都信任,进一步的研讨能够证明这两样物质的效果。
无论如何,让我们都多吃一点富含叶黄素和玉米黄质的食物吧,菠菜、甘蓝、芥菜、南瓜、绿豆、花椰菜和玉米,这些都是很好的挑选。





