肝癌患者饮食注意事项

　　肝癌患者因肝脏解毒功用下降，宜多食用保肝食物，如王八、香菇、刀豆等;假如呈现腹水，应限制盐摄入量;呈现黄疸，应禁油腻食物，宜食用鲤鱼、泥鳅、甘薯、茭白、荸荠、金橘等。

　　此外，肝癌患者凝血功用较差，应多食用有补血、止血效果的食物，或恰当添加含维生素K和维生素C的食物，如乌梅、沙棘等。

　　肝癌患者一定要确保满足的养分摄入，一般以高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪饮食为主，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁等。特别是新鲜蔬菜和生果，每餐都要有，以坚持大便晓畅。但肝癌患者多有食管胃底静脉曲张，为防出血，食物不宜粗糙且不能坚固、过烫。

　　此外，肝病患者应根据自己病况轻重缓急，遵从个性化准则。感染科副主任医师姜天俊指出，肝硬化患者，饮食要软、凉、易消化，例如馒头、面条、面片、鸡蛋汤、火腿肠等，但切忌短期内很多食用高蛋白食物，以防血氨浓度急剧上升，形成肝昏倒。

　　缓慢肝炎患者应戒酒，能够适量食用一些蜂蜜、蜂乳、豆浆、蘑菇、鱼等。豆浆可作为缓慢肝炎患者的常备饮品，蘑菇含有丰厚的养分物质，特别是氨基酸和维生素，有抗菌、抗癌效果和健脾开胃功用。