助航生活常识网食物中毒是由吃了被病菌或病菌毒素污染的食物而引起的。家中一旦有人呈现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状时，千万不要不知所措，应冷静地剖析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时刻长短，及时采纳相应办法。
三点应急办法：
1.催吐。假如进食的时刻在1至2小时前，可运用催吐的办法。当即取食盐20克，加开水200亳升，冷却后一次喝下。假如无效，可多喝几回，敏捷促进吐逆。亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。假如吃下去的是蜕变的劳食，则可服用十滴水来促进敏捷吐逆。
2.导泻。假如患者进食受污染的食物时刻已超越2至3小时，但精力仍较好，则可服用泻药，促进受污染的食物赶快排出体外。一般用大黄30克一次煎服，晚年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。体质较好的晚年人，也可选用番泻叶15克，一次煎服或用开水冲服，也能到达导泻的意图。
3.解毒。假如是吃了蜕变的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可选用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了蜕变的防腐剂或饮料，最好的急救办法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
假如经上述急救，症状未见好转、或中毒较重者，应赶快送医院医治。在医治过程中，要给患者以杰出的护理，尽量使其安静，避免精力紧张;患者应留意歇息，避免受凉，一起弥补足量的淡盐开水。操控食物中毒要害在防备，搞好饮食卫生，严把“病从口入”关。
