肩周炎的食疗药膳

　　肩周炎是以肩关节痛苦和活动不方便为主要症状的常见病症。本病的好发年龄在50岁左右，女人发病率略高于男性，多见于膂力劳动者。

　　肩关节周围炎，多发生在50岁左右的中老年人，故又称“五十肩”。本病以肩、臂部痛苦为临床特色，初时肩周微痛，常不注意，今后痛苦加剧，肩关节外展、外旋功用受限。查看肩前、后、外侧均可有压痛，外展功用受限，被迫持续外展时，肩部随之挺拔，严峻者肩臂肌肉萎缩，尤以三角肌为显着，痛苦较重，夜间尤甚，外展及内施、外旋均有严峻约束。病程一般在1年以内，较长者可达1年。

　　中医辨证医治肩周炎

　　急性期

　　［临床表现］ 肩及臂痛苦，手不能上举，肩关节外展、外旋受限。肩前、后、外侧有压痛，舌质淡红，苔白，脉弦纤细。

　　［食疗药膳］

　　1.当归胡椒瘦肉汤：胡椒12克，当归20克，猪瘦肉60克，水煎，饮汤吃肉，每日1次。

　　2.北芪肉桂瘦肉汤：北芪30克，肉桂6克，猪瘦肉50克，水煎吃肉饮汤，每日1次。

　　3.归芎粥：当归头20克，川芎10克，粳米100克。将当归、川芎入砂锅内水煎半小时，去药渣，加粳米煮粥服，每日1—2次。

　　缓慢期

　　［临床表现］ 肩及臂痛苦、日久不愈、夜间尤甚，手足麻痹、头晕目眩、臂不能上举、也不能外展，舌质淡红，苔白，脉弦细。

　　［食疗药膳］

　　1.当归猪肝粥：当归20克，猪肝50克，糯米60克，同煮粥，佐膳食用。

　　2.入地金牛煲鸡蛋：入地金牛根20克，鸡蛋1枚，水2碗煎煮，蛋熟去壳再煮10分钟，煮成1碗，饮汤食蛋。

　　3.黄芪当归猪胰汤：黄芪30克，当归20克，猪胰1具，水煎，饮汤吃猪胰，每日1次。