羊肉汤
〔质料〕
羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北茂50克。
〔制法〕
,1羊肉去皮,铲除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。
,2将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂悉数入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。
〔特色〕
肉烂汤甜,可饮汤食肉。
〔成效〕
羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对医治虚劳赢瘦,乳汁不下有必定成效。
怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经效果。
此菜以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸效果。女人胸部平整、乳房凹干者多食此菜有利。
黄芪虾仁汤
〔质料〕
黄芪30克,虾仁100克,当归15克,桔梗6克,枸杞子15克,淮山30克。
〔制法〕
将当归、黄芪、桔梗,洗净,放入锅中 淮山去皮,切块,也放入锅中,加清水适量,上文火煎汤,去渣,再参加虾仁同煎15分钟即成。
〔特色〕
汤鲜,略有中草药味。可食虾喝汤。
〔成效〕
调补气血。适用于气血弱虚所造成的乳房干瘦。
黄芪排骨汤
〔质料〕
猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、盐各适量。
〔制法〕
,1将猪排骨洗净,剁成块 黄豆、大枣、生姜洗净 黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。
,2锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。
〔特色〕
肉香汤鲜,可喝汤、食肉及黄豆、大枣。
〔成效〕
此菜益气养血通络,适用于气血衰弱所造成的乳房干瘦之女人。
对虾通草丝瓜汤
〔质料〕
对虾2只,通草6克,丝瓜络10克,食油葱段、姜丝、盐各少量。
〔制法〕
以上对虾、通草、丝瓜络拾掇洁净,入锅加水煎汤,同时下入葱、姜、盐,用中火煎煮将熟时,放入食油,烧开即成。
〔特色〕
鲜香有海美味。
〔成效〕
对虾含蛋白质达20.6%,脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bl、维生素B2、尼克酸等均较丰厚。其性温,味甘,咸,有补肾壮阳、开胃化痰、通络止痛等效果。
通草味甘淡,性寒,甘淡能通小便,性寒能清热,并有通乳汁的效果,可医治因乳汁不通引起乳房痈肿症。丝瓜络味甘,性寒,有通行经络和凉血解毒的效果,可治气血阻滞、经络不通等症。
对虾、通草、丝瓜络食物与中草药,配成汤菜,可通调乳房气血,通乳和开胃化痰成效。





