小满摄生 四款食谱摄生防疾病

　　小满时节气温相对较高而雨水也多，这种湿润炽热的气候简单引起身体的不适，呈现全身乏力、精神不振等现象，这个时分能够经过饮食来调理，今日就为我们介绍小满防疾病的摄生食谱。

　　一、荸荠冰糖藕羹：

　　配料：荸荠250克，藕150克，冰糖适量。

　　做法：荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内文火煮炖20分钟时，参加如冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。

　　成效：清热利湿，健脾开胃，止泻固精。

　　二、冬瓜草鱼煲：

　　配料：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。

　　做法：冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。先用油将草鱼,带尾煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，把鱼、冬瓜一同放入沙锅内，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，参加食盐、味精调味即可食用。

　　成效：平肝、祛风、利湿、除热。

　　三、芹菜拌豆腐：

　　配料：芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油个少量。

　　做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控清水待用。将芹菜和豆腐拌和，参加食盐、味精、香油拌搅匀即成。

　　成效：平肝清热、利湿解毒。

　　特色：清凉适口，夏令佳菜。

　　四、青椒炒鸭块：

　　配料：青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。

　　做法：鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干;将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一同拌匀上浆;青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至 四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八老练时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少量油，参加盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用 水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。

　　成效：温中健脾，利水消肿。

　　五、白鲫滚荷包蛋：

　　配料：白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。

　　做法：白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少量清水，铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起;起油镬爆香姜片，参加清水1250毫升,5碗量，武火滚沸，下白鲫鱼滚顷刻，下荷包蛋，滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。

　　成效：祛湿开胃。

　　上面为我们介绍了合适小满时节的五款摄生防疾病食谱，小满时节要注意排湿降火，少吃辛辣食物，多吃苦味食物。