饭后吃梨可扫除致癌物

　　秋天正是吃梨的时节。梨性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、清热化痰、益脾止泻、和胃降逆的成效。别的，韩国汉城大学医学院的研究人员发现，饭后吃个梨还可以使积存在人体内的致癌物质很多排出。

　　梨含有丰厚的维生素，膳食纤维和钙、磷、铁等，自古以来便是清热解毒圣品。常吸烟或许吃烤肉的人，体内集合的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会明显下降。

　　加热过的梨汁还含有更多的抗癌物质——多酚。所以，在吃烤肉或一些煎炸食物后，无妨吃个梨，扫除体内毒素。

　　民间有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。但梨性寒，陶弘景在《名医别录》亦云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”故脾胃虚寒、畏冷食的人应少吃。