助航生活常识网中医以为，豆腐味甘性凉，能够益气和中、生津润燥，具有解硫磺、烧酒之毒等效果。现代医学研讨证明，豆腐中不光含有丰厚的蛋白质和八种人体所必需的氨基酸，还含有很多的脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。由此可见，豆腐是一种好吃又有养分的食物。
不过专家告知咱们，豆腐尽管好吃又有养分，但也不宜吃得过多，否则会发生以下损害：
一、可导致消化不良
豆腐中含有极为丰厚的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积储，引起消化不良，会使人呈现腹胀，腹泻等不适的症状。
二、可导致肾功能阑珊
在正常情况下，进入人体内的植物蛋白通过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。但晚年人和一些肾病患者的肾功能下降，若他们食用过量的豆腐，会加剧肾脏的担负，使其呈现肾功能阑珊，然后影响他们的身体健康。
三、可引起动脉硬化
豆腐中含有极为丰厚的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的效果下可转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯堆积于动脉壁上，引起动脉硬化。
四、会导致碘缺乏病
豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，它能促进人体对碘的分泌。因而，人若长时间食用豆腐，很简单引起体内碘的很多丢失，使其罹患碘缺乏病。
五、可引发痛风
豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的要害原因。因而，痛风患者食用豆腐过量时很简单会引起其痛风发生。
综上所述，豆腐虽好，却也不宜每天都吃，更不要一次吃得过多。晚年人和肾病患者、缺铁性贫血患者、痛风患者、动脉硬化患者等更要操控豆腐的食用量。别的，易呈现腹泻、腹胀、脾虚的人以及常呈现遗精的肾亏患者也不宜多吃豆腐。
