女人到了必定年岁就要补钙,女人一旦没骨气,骨质疏松就上门,特别年岁大了今后许多问题都自己找上门来,除了弥补钙片、喝牛奶之外,你知道连蔬菜都有抗骨松的好本事吗?
抗骨松高手一:洋葱
曩昔咱们只知道洋葱具有灭菌以及添加免疫力的作用,现在瑞士的研讨发现,停经后的妇女常常食用洋葱能够有用阻挠骨骼中的钙质丢失,防备骨质疏松;世界闻名的威望期刊《天然》更提出最新研讨报告,指出洋葱是最能够避免骨质丢失的一种蔬菜。
★保骨力
阻挠钙质丢失。
★食用注意事项
洋葱内有挥发性硫化物,食用过量或许会有胀气的状况。
★选购与保存
选购时应该挑选球体完好、外观没有腐朽、伤痕、龟裂者为佳。
保存方面,没去皮的洋葱不耐寒,摆在阴凉的通风处保存即可,假如是切开过的洋葱,则宜放在冰箱冷藏,而且尽速食用。
抗骨松高手二:茭白笋
许多人看到筊白笋上的黑点会挑过不吃,以为是坏了,其实这些小黑点正是茭白笋能够抗骨松的要点,这些黑点是一种名为‘菰黑穗菌’的真菌类,关于一些代谢有正面的作用,能够推迟骨质的老化。
保骨力
推迟骨质老化。
★注意事项
筊白笋为凉性蔬菜,女人经期前后与体虚患者不宜食用;此外,筊白笋也有丰厚草酸盐,肾功能阑珊、泌尿道结石患者需禁食。
★选购与保存
丰满的筊白笋代表水分足够,笋身直、笋皮润滑的的筊白笋笋肉较嫩,假如是笋身扁瘦、曲折、形状不完好的则口感较差;别的,顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的,代表筊白笋现已老化,口感欠安。
保存方面,假如不是立刻烹调,主张买回来时不要剥掉外壳,先用报纸包住再套入塑胶袋后放入冰箱,约可保存四天。
抗骨松高手三:高丽菜
高丽菜由于营养价值有如菜中的高丽参而得名。高丽菜之所以有抗骨松的作用来自傍边的维生素K,骨骼的保健除了需求钙质之外,还需求多种营养从来协助骨骼的推陈出新,维生素K便是其间一种,维生素K能够协助钙质、维生素D的吸收,是防备骨质疏松不可或缺的营养素。
保骨力
协助钙质、维生素D吸收。
★注意事项
高丽菜清洗时要一叶一叶摘下来用水清洗,避免虫卵躲藏在内叶。
★选购与保存
选购时要选有分量、整颗完好无决裂、斑驳的为佳。
保存方面,主张买回来后将最外面的两、三叶深绿色叶片剥除,再用来包住没有使用完的高丽菜,或是用白报纸包裹后,放在阴凉通风处或冰箱冷藏室保存。





