质疏松是中老年常见病,高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因地点。有人做过这样的试验,证明额定弥补钙并不能阻挠高蛋白所引起的钙丢失,过量摄入大鱼大肉而不留意酸碱平衡,将导致钙的很多丢失。
怎样饮食才干促进钙吸收呢?
一、睡前补钙作用好:
1、补钙不能多多益善。假如弥补过量,会添加患肾结石的危险性,发生便秘、厌恶、乏力等症状,并搅扰其他元素的吸收使用等。柠檬酸钙和乳酸钙更不能过量服用。
2、补钙时不能弥补其他矿物质;临睡前补钙,或午饭和晚餐之间食用钙制剂更易被吸收。
3、影响钙吸收及加快钙丢失的饮食坏习惯:吸烟,喝酒,常喝浓茶,茶水中的茶碱能阻挠人体对钙的吸收,常喝咖啡,咖啡因能促进体内钙的丢失和尿钙排出增多。
二、荤素调配:
能够进步钙的使用率,比方豆腐炖鱼,鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰厚。维生素D可促进钙的吸收,使豆腐中钙的使用率大大进步。别的,主食考究谷豆类混食,不只能使氨基酸互补到达最理想化,还能促进钙的吸收。
三、维生素C促进钙吸收:
把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一同服用,或许每天自己制造脐橙、蜜柚、橘子、芦柑、柠檬汁饮用,其生物使费用要增强12%。显然是这些生果中很多的维生素C的参加,使得钙能更好地被小肠吸收。
四、磷与钙是“冤家”:
钙磷份额失衡是导致人体缺钙的首恶。正常情况下,人体内的钙∶磷份额是2∶1,但是,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等很多含磷的食物,使钙∶磷份额高达1∶10-20,这样,饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
五、钙与镁最“相配”:
人们补钙的时分,往往只留意弥补维生素D,却疏忽了弥补镁。钙与镁很“相配”,钙与镁的份额为2∶1时,最利于钙的吸收使用。所以,在补钙的时分,牢记不要忘了弥补镁。
含镁较多的食物有:
坚果,如杏仁、腰果和花生;黄豆、瓜子,向日葵子、南瓜子;谷物,特别是黑麦、小米和大麦;海产品,金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾。





