助航生活常识网肉类、水产是人体所需养分的“矿山”，无论是碳水化合物、蛋白质、脂肪，仍是矿物质、维生素，都可以从肉类、水产中得到弥补。下面小编为我们讲讲几种水产食物的养分保健。
一、鲜贝
贝类软体动物中，含一种具有下降血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有按捺胆固醇在肝脏组成和加快分泌胆固醇的共同作用，从而使体内胆固醇下降。它们的成效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清新迷人的感觉，这对免除一些烦恼症状无疑是有利的。
二、带鱼
带鱼又叫刀鱼，鞭鱼，它是我国四大海产经济鱼之一，散布于我国的东海、南海和黄海。带鱼肉质肥嫩、细腻鲜美，是一种物美价廉的群众食物。中医以为它具有补脾益胃、补虚益血、润肤美发等成效，适用于胃脾衰弱、消化不良、皮肤枯燥、头发枯黄等症。带鱼富含蛋白质、钙、镁，还含有较丰厚的铁、锌、铜、锰、钴、硒、维生素A、维生素B1、维生素b2等。#p#副标题#e#
三、蟹
蟹肉滋味鲜美、养分丰厚，是人们喜欢的食物，为上等贵重水产。螃蟹按饲养的水域不同，有河蟹与海蟹之分。海蟹所含的糖和无机盐中的钾、钠、钙、镁、硒等元素均比河蟹含量高，而维生素的含量比河蟹低。蟹肉的蛋白质含量与猪、牛、羊肉的含量邻近，脂肪的含量与鸡肉和其他鱼类也邻近，但含糖量比其他鱼类稍高。蟹多在天高气爽的时节，即“菊花黄，蟹儿壮”时很多上市。此刻的蟹膏肥体壮，食之尤佳。蟹性寒味咸，具有滋阴、清热、散血、养筋益气之成效，可用于跌打损伤、伤筋断骨、淤血胀痛以及胎死腹中、临产无力、胎儿不劣等症。蟹还有抗结核的作用。
四、三文鱼
三文鱼中含有丰厚的不饱和脂肪酸，能有用提高高密度脂蛋白胆固醇、下降血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功用、防治老年痴呆和防备视力减退的成效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有用地防备比如糖尿病等缓慢疾病的产生、开展，具有很高的养分价值，享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收使用，有助于生长发育。
五、黄蚬子
学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的养分物质；还含有微量的钴对保持人体造血功用和康复肝能有较好作用，养分价值颇高。因为丹东东港邻近的海域养分足够，因而这儿盛产的黄蚬子比其它当地的个头更大肉更肥，滋味更鲜美，养分更丰厚。
