胃癌恢复期的饮食须留意什么

  胃癌是一种耗费性疾病,特别是在恢复期,更要考究养分。由于恢复期是患者调集全部积极因素与癌症作斗争的重要阶段,养分很重要。添加养分已经成为医师的常用语,但并非每一位胃癌患者都处于养分缺乏的状况。加强养分也要因人而异。   临床建议的正确、恰当的养分,是指

  胃癌是一种耗费性疾病,特别是在恢复期,更要考究养分。由于恢复期是患者调集全部积极因素与癌症作斗争的重要阶段,养分很重要。添加养分已经成为医师的常用语,但并非每一位胃癌患者都处于养分缺乏的状况。加强养分也要因人而异。

  临床建议的正确、恰当的养分,是指有满足的热量,动、植物蛋白份额恰当的蛋白质,丰厚的维生素和微量元素,中等量的淀粉,低脂肪,高纤维素,分配恰当,并契合患者习气的饮食。无限制地添加养分,过高的热量,除了加剧患者的负荷之外,别无优点。恰当的饮食,还要求制造便利。美国一位养分学专家曾提出一个“每餐最好有20种以上的食物”的计划,从氨基酸、维生素、微量元素等方面看可谓白璧无瑕,但餐餐如此,一个家庭很难做到。

  正确、恰当的养分应是:

  1、食物的种类越多越好,最少一天之内不重复;

  2、选料新鲜、卫生;每餐主、副食参半;

  3、主食宜精、糙兼有,加些米面、糙米、杂粮为好;

  4、副食中,动物蛋白质与植物蛋白质等量,蛋白质与蔬菜、生果的份额应为1:5,少吃肉,多吃鱼和豆类;

  5、每天的脂肪量不宜超越509,糖不宜超越20g;

  6、蔬菜中宜选取具有抗癌、防癌效果的种类和海藻等;

  7、按患者的习气口味调制,细嚼慢咽;

  8、不吃过咸、过烫、变焦、发霉的食物;

  9、防止偏食和重复吃同一种食物;

  10、不宜过饱,晚餐以八分饱为准。

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