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患以下6类疾病的人不宜喝牛奶，不然不利于康复健康：
缺铁性贫血患者
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才干被吸收使用。若很多饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结组成不溶性化合物，影响铁的吸收使用，不利于贫血患者康复健康。
反流性食道炎患者
研讨证明，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的缩短，然后添加胃液或肠液的返流，加剧食道炎症状。
腹部手术后患者
此类患者多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可发生气体，使肠胀气加剧，不利于肠蠕动功用的康复。
消化道溃疡患者
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的影响，但因其能影响胃肠黏膜排泄很多胃酸，会使病况加剧。
乳糖酸缺少患者
牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸效果下分解为半乳糖和葡萄糖后才干被人体吸收。假如乳糖酸缺少，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需求胆汁和胰脂酶的参加，饮用牛奶将加剧胆囊和胰腺的担负，从而加剧病况。
夏天喝牛奶究竟会不会上火？
关于牛奶的饮食忌讳，民间一直流传着“夏天喝牛奶会上火”“夏天不能喝牛奶”等说法，现实真是这样吗？
从养分的视点讲，牛奶含蛋白质、脂肪、矿物质和水分等，这些成分没有导致中医理论中“上火”的要素。并且牛奶中水分含量占85%以上，在夏日也是一种杰出的水分来历。某些人夏天喝牛奶“上火”，更或许的原因是，他们喝牛奶时正处于身体缺水、免疫力缺乏或许肠胃不适的状况，误以为是牛奶导致“上火”。
因而，人们传说的喝牛奶简单“上火”是没有任何科学道理的，无论是春夏仍是秋冬，牛奶都是比较好的养分补充品。夏日人们往往食欲不振，牛奶所供给的养分更为重要。
最终，需求提示的是，牛奶养分丰厚，特别简单蜕变，尤其在高温下，因而夏天喝牛奶尽量要一次性喝完整包。开封后不要在室温下久放，更不要放在日光下，尤其是巴氏灭菌的鲜牛奶，一定要放在冰箱中冷藏。假如发现牛奶胀包或许有异味，应该决断丢掉。
